Chicken tikka masala in rich spiced tomato cream sauce

Medium

Poulet Tikka Masala

Name: Poulet Tikka Masala
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indian-Canadian
Ingredients: 700 g boneless skinless chicken thighs, cubed; 0.5 cup plain yogurt; 1 tbsp lemon juice; 2 tsp garam masala; 1 tsp cumin; 1 tsp turmeric; 1 tsp chili powder; 2 tbsp butter or ghee; 1 large onion, finely diced; 4 cloves garlic, minced; 1 tbsp fresh ginger, grated; 1 can crushed tomatoes (400ml); 0.75 cup heavy cream; 1 tsp sugar; fresh cilantro for garnish

(1,134)

55 min4390 cal

Des morceaux tendres de poulet mariné au yogourt dans une sauce tomate-crème riche et épicée. L'un des plats les plus commandés dans les restaurants indiens à travers le Canada.

Ingrédients

Portions :

Instructions

Valeur nutritive par portion

Calories390 kcal

Protéines32 g

Lipides18 g

Glucides22 g

Fibres3 g

Sucre8 g

Sodium720 mg

Conseils de pro

💡Grillez le poulet pour une saveur tandoori authentique.
💡Laissez la sauce mijoter assez longtemps pour que les tomates se décomposent.

Variantes

🔄Paneer tikka masala pour une version végétarienne.
🔄Crème de coco pour une version sans produits laitiers.

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Medium

Poulet Tikka Masala

Ingrédients

Instructions

Marinate

Cook chicken

Make sauce

Combine

Serve

Valeur nutritive par portion

Conseils de pro

Variantes

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