Crispy fried chicken sandwich with pickles and slaw

Medium

Sandwich au Poulet Frit

Name: Sandwich au Poulet Frit
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Canadian
Ingredients: 4 boneless skinless chicken thighs; 1 cup buttermilk; 1.5 cups all-purpose flour; 1 tsp paprika; 1 tsp garlic powder; 0.5 tsp cayenne pepper; 1 tsp salt; vegetable oil for frying; 4 brioche buns, toasted; 0.25 cup mayonnaise; 1 tbsp hot sauce; dill pickle slices; 1 cup coleslaw

(1,023)

35 min4580 cal

Le sandwich ultime au poulet frit croustillant — un haut de cuisse juteux dans un enrobage croustillant au babeurre, garni de cornichons, salade de chou et mayonnaise épicée. Cette version maison bat toutes les chaînes de restauration rapide.

Ingrédients

Portions :

Instructions

Valeur nutritive par portion

Calories580 kcal

Protéines34 g

Lipides28 g

Glucides46 g

Fibres2 g

Sucre6 g

Sodium920 mg

Conseils de pro

💡Double panage pour l'enrobage le plus croustillant.
💡Utilisez un thermomètre pour maintenir la température de l'huile.

Variantes

🔄Nashville hot : badigeonnez de sauce beurre-cayenne.
🔄Version friteuse à air : vaporisez d'huile, cuisez à 200°C pendant 15 minutes.

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Easy

Sandwich au Poulet Frit

Ingrédients

Instructions

Brine

Dredge

Fry

Assemble

Valeur nutritive par portion

Conseils de pro

Variantes

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