Chicken Cordon Bleu sliced open showing melted Swiss cheese and ham

Medium

Poulet Cordon Bleu

Name: Poulet Cordon Bleu
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: French-Canadian
Ingredients: 4 large boneless skinless chicken breasts; 8 slices deli ham; 4 slices Swiss or Gruyère cheese; 1 cup panko breadcrumbs; 0.5 cup all-purpose flour; 2 eggs, beaten; 0.5 cup grated Parmesan; 1 tsp garlic powder; 1 tsp dried thyme; salt and pepper to taste; 2 tbsp olive oil

(823)

55 min4490 cal

Du poulet pané croustillant farci de jambon et de fromage suisse — un favori québécois. Une poitrine de poulet aplatie enroulée autour de jambon et de gruyère fondant, puis panée et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ingrédients

Portions :

Instructions

Valeur nutritive par portion

Calories490 kcal

Protéines44 g

Lipides24 g

Glucides22 g

Fibres1 g

Sucre1 g

Sodium880 mg

Conseils de pro

💡Aplatissez le poulet uniformément pour une cuisson régulière.
💡Congelez 15 minutes après le panage pour une croûte plus croustillante.

Variantes

🔄Utilisez du prosciutto au lieu du jambon pour une version plus raffinée.
🔄Friteuse à air : vaporisez d'huile, cuisez à 190°C pendant 20 minutes.

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Ingrédients

Instructions

Prepare chicken

Stuff

Bread

Sear and bake

Serve

Valeur nutritive par portion

Conseils de pro

Variantes

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