Homemade chicken noodle soup with vegetables

Easy

Soupe au Poulet et Nouilles

Name: Soupe au Poulet et Nouilles
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 tbsp olive oil; 1 onion, diced; 3 carrots, sliced; 3 stalks celery, sliced; 3 cloves garlic, minced; 8 cups chicken broth; 500 g bone-in chicken breasts or thighs; 200 g egg noodles; 2 sprigs fresh thyme; 1 bay leaf; 2 tbsp fresh parsley, chopped; salt and pepper to taste

(945)

55 min6280 cal

La soupe réconfortante par excellence — soupe maison au poulet et nouilles avec poulet effiloché tendre, nouilles aux œufs, carottes, céleri et un bouillon doré et savoureux. Rien ne bat un bol de cette soupe quand on ne se sent pas bien.

Ingrédients

Portions :

Instructions

Valeur nutritive par portion

Calories280 kcal

Protéines24 g

Lipides8 g

Glucides28 g

Fibres2 g

Sucre4 g

Sodium720 mg

Conseils de pro

💡Utilisez du poulet avec os pour un bouillon plus riche.
💡Ne faites pas trop cuire les nouilles — elles absorberont le bouillon.

Variantes

🔄Utilisez du riz au lieu des nouilles pour une soupe poulet et riz.
🔄Ajoutez de l'aneth pour une touche est-européenne.

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Easy

Soupe au Poulet et Nouilles

Ingrédients

Instructions

Sauté aromatics

Simmer chicken

Shred and add noodles

Finish

Valeur nutritive par portion

Conseils de pro

Variantes

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