Easy
Poitrine de Poulet Effilochée à la Mijoteuse
6 hr 10 min8
(892)
Medium
Poulet Madras
(398)
50 min4300 calPar ChickenRecipes.ca Team|10 juin 2024
Le poulet Madras est un cari robuste et acidulé avec une chaleur ardente originaire de Chennai. La combinaison de tamarin, tomates et beaucoup de piment donne à ce cari sa saveur audacieuse et légèrement aigre caractéristique.
chicken-madrashot-currybritish-indiantamarind-chickenred-curry
Ingrédients
Portions :
4
Instructions
Valeur nutritive par portion
300
Calories
28g
Protéines
12g
Lipides
18g
Glucides
Fibres3g
Sucre6g
Sodium640mg
Avis
4.7 / 5 (398 avis)
Michael C.
Oct 26, 2025This is comfort food at its finest. Pure perfection.
Michael C.
Nov 15, 2025Simple ingredients, amazing results. Highly recommend.
Emily V.
Jul 18, 2025Best chicken recipe I have tried in a long time.
Nicole X.
Aug 19, 2025Followed the recipe exactly and it was perfect.
En un coup d'oeil
Prep :
15 minCuisson :
35 minTotal :
50 minPortions :
4Difficulte :
MediumConseils de pro
- 1La pâte de tamarin est essentielle — elle donne l'acidité caractéristique.
- 2Dorez bien les oignons pour la profondeur de saveur.
- 3Ce cari se congèle magnifiquement.
Variantes
- Ajoutez des pommes de terre pour un ragoût Madras.
- Utilisez du lait de coco pour adoucir la chaleur.
- Remplacez par de l'agneau pour un Lamb Madras classique.
ChickenRecipes.ca
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