Recettes de Poulet d'Hiver — Comfort Food pour l'Hiver Canadien

Recettes de poulet réconfortantes pour les mois les plus froids. Ragoûts à la mijoteuse, braisés, soupes et repas en un pot qui réchauffent quand il fait -30°C.

Les hivers canadiens sont pas de la blague — quand il fait noir à 16h30 et que le facteur vent donne -40°C, la dernière chose qu'on veut c'est une salade. Ce sont les recettes de poulet faites pour janvier à Winnipeg, février à Montréal, mars à Halifax. Des ragoûts à la mijoteuse qui embaument l'appartement. Des braisés en fonte qui mijotent au four pendant qu'on regarde le Canadien perdre en troisième période. Des soupes assez épaisses pour tenir une cuillère debout. C'est ce qui nous fait traverser six mois d'hiver — du poulet qui réchauffe l'âme.