Easy
Recette de Loaded Scrambled Eggs
55 min4
(378)
Easy
Pizza au Poulet Maison
(202)
35 min4480 calLa pizza au poulet maison bat n'importe quelle chaîne de pizzeria canadienne — Pizza Pizza, Domino's, aucune ne rivalise avec une pizza faite sur pierre avec du vrai poulet grillé. Sauce blanche à l'ail, mozzarella fraîche, poulet grillé tranché, oignons rouges et roquette ajoutée après cuisson. Si t'as une pierre à pizza, chauffe-la à 500°F pendant 30 minutes avant d'enfourner — la croûte sera croustillante comme dans une vraie pizzeria.
Ingrédients
Portions :
4
Instructions
Valeur nutritive par portion
Calories480 kcal
Protéines35 g
Lipides24 g
Glucides36 g
Fibres5 g
Sucre3 g
Sodium478 mg
Conseils de pro
- 💡Ne brusquez pas l'étape de saisie — les morceaux dorés au fond de la poêle sont de la saveur concentrée pure.
- 💡Utilisez un chaudron à fond épais qui distribue la chaleur uniformément. Une cocotte du Bay ou un poêlon en fonte du Canadian Tire font parfaitement le travail.
- 💡Assaisonnez généreusement — le poulet absorbe les saveurs comme une éponge, et un poulet sous-assaisonné c'est l'erreur de cuisine la plus courante.
Variantes
- 🔄Remplacez les poitrines par des hauts de cuisse si la recette le permet — les hauts de cuisse sont plus tolérants et plus difficiles à trop cuire.
- 🔄Ajoutez un trait de vin blanc ou de vinaigre de cidre lors du déglacement pour plus de profondeur.
- 🔄Version sans lactose: utilisez l'huile d'olive au lieu du beurre et le lait de coco au lieu de la crème.
