Easy
Préparation de Repas au Poulet Haute Protéine (5 Jours)
55 min5
(214)
Easy
Poulet au Miel et Lime
(460)
30 min4340 calLe miel et la lime créent un équilibre sucré-acide qui est addictif sur du poulet grillé. La marinade est simple: miel, jus de lime, ail, huile d'olive et un soupçon de cumin. Laissez mariner au moins 30 minutes — idéalement 2 heures — puis grillez au BBQ ou cuisez au four. Le miel caramélise à la surface créant ces marques de gril dorées et collantes.
Ingrédients
Portions :
4
Instructions
Valeur nutritive par portion
Calories340 kcal
Protéines34 g
Lipides23 g
Glucides28 g
Fibres6 g
Sucre5 g
Sodium491 mg
Conseils de pro
- 💡Ne brusquez pas l'étape de saisie — les morceaux dorés au fond de la poêle sont de la saveur concentrée pure.
- 💡Utilisez un chaudron à fond épais qui distribue la chaleur uniformément. Une cocotte du Bay ou un poêlon en fonte du Canadian Tire font parfaitement le travail.
- 💡Assaisonnez généreusement — le poulet absorbe les saveurs comme une éponge, et un poulet sous-assaisonné c'est l'erreur de cuisine la plus courante.
Variantes
- 🔄Remplacez les poitrines par des hauts de cuisse si la recette le permet — les hauts de cuisse sont plus tolérants et plus difficiles à trop cuire.
- 🔄Ajoutez un trait de vin blanc ou de vinaigre de cidre lors du déglacement pour plus de profondeur.
- 🔄Version sans lactose: utilisez l'huile d'olive au lieu du beurre et le lait de coco au lieu de la crème.
