Easy
Recette de Loaded Scrambled Eggs
55 min4
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Easy
Gratin de Poulet au Fromage
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50 min6520 calLe gratin de poulet est le souper réconfortant par excellence au Québec quand il fait -25°C dehors et que tu veux rien d'autre que de la chaleur et du fromage fondu. Des cubes de poulet dans une sauce béchamel crémeuse, des champignons, des oignons, le tout recouvert d'une couche épaisse de fromage râpé (un mélange de cheddar fort et de mozzarella fonctionne le mieux) et gratiné au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. C'est le genre de plat que ta grand-mère faisait dans un Pyrex qui a survécu à trois générations. Servez avec du pain croûté de la boulangerie du coin pour tremper dans la sauce — c'est essentiel.
Ingrédients
Portions :
6
Instructions
Valeur nutritive par portion
Calories520 kcal
Protéines38 g
Lipides28 g
Glucides24 g
Fibres2 g
Sucre4 g
Sodium720 mg
Conseils de pro
- 💡Mélangez du cheddar fort et de la mozzarella — le cheddar donne le goût, la mozzarella donne les fils de fromage fondu.
- 💡Ajoutez une pincée de muscade à la béchamel — c'est un secret de la cuisine française que ta grand-mère connaissait sûrement.
- 💡Le poulet de rotisserie du Costco fonctionne parfaitement ici et sauve 30 minutes de cuisson.
Variantes
- 🔄Version avec brocoli: ajoutez 2 tasses de fleurons de brocoli blanchis pour plus de légumes.
- 🔄Version avec pâtes: mélangez la sauce avec des pennes cuites pour un gratin de pâtes au poulet.
- 🔄Version sans gluten: remplacez la farine par de la farine de riz et assurez-vous que le bouillon est sans gluten.
