Beer Can Chicken - delicious Canadian chicken recipe
Medium

Poulet sur Canette de Bière

(167)
55 min4419 cal

Le légendaire poulet sur canette de bière — un poulet entier rôti verticalement sur une canette de bière qui vapeur la chair de l'intérieur. Résultat : la peau la plus croustillante et la chair la plus juteuse que vous ayez jamais goûtée.

Ingrédients

Portions :
4

Instructions

Valeur nutritive par portion

Calories419 kcal
Protéines31 g
Lipides16 g
Glucides37 g
Fibres6 g
Sucre2 g
Sodium366 mg

Conseils de pro

  • 💡Always pat chicken dry before cooking for the best sear and crispiest skin.
  • 💡Use a meat thermometer to ensure chicken reaches 74°C (165°F) for food safety.
  • 💡Let the chicken rest for 5 minutes after cooking to allow juices to redistribute.

Variantes

  • 🔄Substitute chicken thighs for breast for a juicier, more forgiving result.
  • 🔄Add your favourite seasonal vegetables to make it a complete one-dish meal.
  • 🔄Adjust spice levels to your personal preference — start mild and add more heat gradually.

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